Un nuevo snack que ayuda a reducir riesgos en niños obesos

A todo el mundo le gustan los snacks, son rápidos, ya están listos para tomar y normalmente son muy golosos. Por el contrario, habitualmente son productos bastante cargados de azucares o grasas saturadas, que no destacan especialmente por lo sanos que son. Este concepto debe cambiar, y eso es lo que está tratando de desarrollar la Universitat Politènica de Valéncia junto con el  Hospital Universitario Doctor Peset.